杨梅是中国特产，果实色泽鲜艳，酸甜可口，食药同源，营养价值高，风味好。据考古发现，7000多年前的河姆渡时期就有野生杨梅。浙江省是世界上最早对杨梅进行人工栽培的地区，可追溯到汉代。品种资源和栽培经验丰富，现行四大良种东魁、荸荠种、丁岙梅和晚稻杨梅都出自浙江省。